Ernährung

  • Krankhafte Gesundesser: Zwang und Einengung statt Genuss

    Sich bewusst gesund zu ernähren und dies auch zu genießen, ist eine tolle Sache. Wer jedoch ängstlich die Zutatenlisten studiert, um jegliche mögliche „Gefahrenquelle“ auszuschließen und wer viele Lebensmittel generell nicht mehr konsumiert, ...

    ‌ 17. Januar 2020 anzeigen weiterlesen
  • Zucker – Süßes in Maßen genossen schadet nicht

    Zucker an sich ist weder schädlich noch krankmachend, er ist vielmehr lebensnotwendig. Zum Risiko wird er erst dann, wenn man so viel davon isst, dass sich Übergewicht bildet. Daher sollte man ein Zuviel ...

    ‌ 16. Dezember 2019 anzeigen weiterlesen
  • Vitamin D – Nach dem Hype

    Der Hype um Vitamin D ist abgeflaut. Immer mehr zeigt sich: Wundermittel ist es keines. Dennoch sollte man Mangelzustände beheben, um seine Gesundheit zu schützen. Der natürliche Weg, Vitamin D zu tanken, ist ...

    ‌ 09. Dezember 2019 anzeigen weiterlesen
  • Süß, bitter oder scharf

    Es gibt kaum eine Pflanzenfamilie, die so vielfältig und auf verschiedene Weise köstlich ist wie die Zitrusfamilie. Zitrusfrüchte können süß, bitter oder leicht scharf schmecken. Sie können fruchtig oder herb sein oder Aromen ...

    ‌ 27. November 2019 anzeigen weiterlesen
  • Natürlich gesund

    Die Nachfrage nach Biolebensmitteln steigt stetig, auch wenn sich Experten über den tatsächlichen Wert und die Bedeutung natürlicher Produktionsweisen streiten. Eine EU-Studie attestiert ihnen jedoch zahlreiche Vorteile. In der EU-Öko-Verordnung ist festgelegt, wie Biolebensmittel ...

    ‌ 20. November 2019 anzeigen weiterlesen
  • Schwein gehabt

    Es ist noch gar nicht so lange her, da war nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch saisonal. Im späten Herbst, wenn es immer kälter wurde und nichts mehr auf den Feldern wuchs, kam ...

    ‌ 30. Oktober 2019 anzeigen weiterlesen
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